Lever Gelardeerd

€ 10,29

Beschrijving

Beschrijving

Lever gelardeerd is een traditionele bereiding van lever, waarbij het vlees wordt doorregen of omwikkeld met dunne reepjes spek of vet. Het woord “gelardeerd” verwijst naar het toevoegen van vet om het vlees sappig en smaakvol te maken, vooral bij magere vleessoorten zoals lever, die snel droog kunnen worden tijdens het koken.